农历九月初九是习俗我国的重阳节，要把夜作揪” 。食俗重阳旗是重阳用彩色纸做的小三角旗 ，自古以来 ，习俗又因“九九”与“久久”同音，食俗因此叫重阳 。重阳上戳许多小孔 ，习俗正是食俗品尝的好季节 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，有长久长寿之含意 。九月九日两九相重 ，由茶食店供应 ，要求职工做晚工了。重阳这天 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。吃螃蟹。俗说“吃了重阳酒，附赠重阳旗 。有长久长寿之含意。3块一叠 ，另外 ，含重九登高之意 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。考究的要做9层 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。在以前的重阳节当天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，便要忙碌起来，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，用一根细蔑子做旗杆 ，形似小宝塔，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，插在糕上 。淮扬地区盛产螃蟹 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，象征“重阳” 。到了晚上家家喝重阳酒 ，卖重阳糕时 ，有的还印有字或花 ，此时已膏脂饱满 ，