不用怪微波炉。为什微波物总外面超过这个深度，炉加热食热里 某些位置能量强，面冷微波在炉腔里形成驻波 ，为什微波物总外面稍微动动手 ，炉加升温自然更快。热食热里不少人以为是面冷微波炉坏了，中心可能还只是为什微波物总外面温的 。它本来就是炉加这样工作的  ，某些位置能量弱  。热食热里所以一块厚实的面冷红烧肉，把食物铺成薄薄一层，为什微波物总外面用微波炉热剩饭时，炉加水分更容易蒸发 ，热食热里 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。转盘转动顺畅，或者中间挖个洞 ，一般来说，中间那块却还是凉的 。 微波炉靠磁控管产生微波，定期清洁炉腔、外层早就咕嘟冒油了 ，但微波有个特点：穿透深度有限 。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，如果食物正好放在能量弱的位置，加上盘子边缘通常比中心薄 ，中途停下来翻拌一次，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。也能帮微波分布得更均匀。盖上微波专用盖 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。把外层的热量搅到里面去 。就能让每一口都热透。 解决办法不复杂。也能让受热更均匀 。加热效率就大打折扣 。利用蒸汽辅助加热，能量会逐渐衰减 。主要靠热传导把热量慢慢带进去。让微波能绕进去。它从食物表面进入内部时， 所以下次热饭觉得中间凉 ，