材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，最后加点生抽、餐桌菜干
3 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭魔芋切成细条 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭蒜片各适量 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，蒜薹 、
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用2 、青蒜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，胡萝卜 、培根炒香
5 、糖 ，魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，洗净锅入油，沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根切小片 ，