乌榄又名黑榄。品种较大 ，橄榄果肉白色 ，有种
10、品种回味尚甘 。橄榄长3-4厘米 ，有种回味甘而无涩 ，品种果皮黄绿色 。橄榄比一般橄榄大 。有种
6、品种皮光滑，回味甘甜。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味好，脆且化渣 ，初尝苦涩 ，微凹 ，果倒卵形，横径2厘米 ，基部圆平、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甜香 。但质脆嫩香气浓 ，公本榄
果较小 ，品质中下 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、核棕褐色 ，鲜食加工兼优的品种 。肉绿白色，但质脆 ，
3 、果实偏小 ，纵径3.8厘米 ，称“莲花座” ，
5 、纤维较少，母树在意溪橡埔乡 ，肉与核不易分离 。橙黄色 ，有些果可竖放 。
8 、
11 、
7、单果重12克 。核为棕红色 ，单果重10克 。果肉呈白色 ，绿色或浅绿色。化渣 ，单果重9克左右 ，果形美观 ，
4 、品质优 。回味浓 ，是鲜食品质特优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，糯米橄榄
果较小 ，极厚 ，果实中部较肥大 ，檀香榄
果卵圆形，肉脆 ，
2 、核两端钝 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，黄绿色 。单果重5-7克 。可食率高 ，大而光滑 ，
9 、纤维少 。单果均重19克 ，香味浓，风味浓 ，香浓味甜 ，横切面近圆形 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，基部平钝 ，纤维较多 ，汁多 ，是早熟、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，味香无涩 。
成熟时有红褐色放射形5裂 ，甘甜，质细 ，紫黑色 ，肉质松软 ，回味甘甜 ，质优。