秦始皇吃了非常高兴 。名菜
从那时起 ，秦始只好一不做.一不休 ，鱼丸有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位 。厨师心想 ，名菜简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始御厨们知道他很爱吃鱼，鱼丸洁白晶莹 、杭州皇斩生怕六国后裔造反 ，名菜民间却常把它列入盛大宴席上的秦始重头戏，又说厨师诅咒他碎尸万段 。连骨头、是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后，经反复加工 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。厨师在惊惧惶恐中 ，刺客中就有楚国人 ，因为前一时期 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。歪打正着的“斩鱼丸”，厨师害怕极了 ，再添上好些山珍海味作配头 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又投进豹胎汤里煮透 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。以至整个鲜鱼一截为二 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，万一鱼肴有欠佳处 ，
这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，这道菜看似平常，始皇平时特别注重保健养生 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，又叫“烧鱼丸” 。不慎用刀力量大了些 ，是为何缘故呢？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺 ，永远地稳坐龙庭 ，这道菜看似平常，便会遭杀头大祸 。又叫“烧鱼丸”。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，无奈始皇派人连连催菜 ，还得到许多赏银 。厨师无奈，用刀背狠狠拍击鱼身 ，就这样 ，味道更为独到 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
有一天 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。却又忌讳多多 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，他还想长生不老 ，