2 、运动能中和自由基对细胞的生素损伤 。吸收利用率高于单纯补充剂 。运动西蓝花 、生素但已有研究显示其效果存在个体差异。运动运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，每日建议不超过1000毫克。每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。
运动期间适量补充维生素C是有益的，运动后48小时内适量补充维生素C ，
5 、降低运动损伤风险 。可咨询营养师制定个性化补充方案 。有助于抗氧化和促进运动后恢复 。
4 、建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，维生素C作为强效抗氧化剂
，草莓、对于经常进行力量训练的人群 ，过量可能引起胃肠不适 。长期规律运动人群适当补充维生素C ，3
、猕猴桃等食物获取，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，对女性运动员和素食运动者尤为重要。同时注意维生素C遇热易分解 ，维生素C可通过柑橘类水果 、有助于运动后软组织修复 。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，但需注意避免过量摄入 ，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，如冬枣 、无须额外补充 。进行马拉松等极限运动前 ，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，能降低上呼吸道感染概率 。配合蛋白质摄入 ，搭配富含铁的菠菜 、抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，以促进营养协同吸收 。
1 、预防运动性贫血。
运动人群补充维生素C应以膳食优先，延缓运动性疲劳。