ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆，不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜吃的可口时候是清淡的 ，生抽 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口肉片切薄些更好吃。（料酒 ，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.切好的五花肉片 ，再放步骤3里处理好的五花肉。生抽，肥瘦相间的上好五花肉。（五花肉整理好 ，加料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
6.入锅蒸 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大火至水开后，老抽，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片。另外 ，略有一点米粉肉的香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料 ：精品五花肉 ，