黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人” 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，其店中事厨者多为家中女眷，
此外 ，并亲理厨政 。
黄晋林虽非专职御厨，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。辞官后在家闲居 。诗赋 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人 。“坛子肉”、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，恭听其言。此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，最有名的当属陈皮牛肉，周海秋等人均出自他的门下，晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，