
一道菜上桌后 ,夹菜

夹菜时,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,若同桌有外宾,通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中 ,也不要为其夹菜,然后再用自己的筷子慢慢食用。要等到菜转到自己面前时再动筷,通常须等主人或长者动手后再去取食。又伸筷夹另一道菜。因为外宾一般没有这个习惯 。
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一道菜上桌后 ,夹菜

夹菜时,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,若同桌有外宾,通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中 ,也不要为其夹菜,然后再用自己的筷子慢慢食用。要等到菜转到自己面前时再动筷,通常须等主人或长者动手后再去取食。又伸筷夹另一道菜。因为外宾一般没有这个习惯 。