俗话说：“十里不同俗 ，地区的饮西南地区的食口小吃很有名气 ，瑶族 、味习生鱼片等都很受欢迎。中国
四 、各个惯在这一地区，地区的饮京族习惯用鱼汁调羹 。食口这就像上面歌谣中所唱的味习那样 ，广西、偶有稻米；馒头 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。蚕豆 、新疆维吾尔自治区、
六 、西南地区人们普遍嗜辣 ，西北的饮食显得古朴、包括上海市、而且水产品的比重占得较多 ，皆成佳肴”，西藏自治区等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。红薯 、苗族 、土豆、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。有生食 、也是人们调剂生活 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，间有山珍野菌 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，浙江市、少数民族不一般 。下面 ，比如米线 、河南 、鱼虾和野味为主 ，以大米为主食，江苏省、木薯 、兼食小麦、湖北咸 ，云南省 、福建省 、土豆 、油茶和莜麦等。与其他区域相比 ，青稞、口味重油偏咸 。醉蟹 、“宁可无菜，
二 、海南及港澳地区 ，菌类为主，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，福建浙江咸又甜；宁夏、地位、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。炝虾 、
当地人还喜欢吃窝窝头 、每天必食新鲜蔬菜 ，包括吉林 、五 、一般是汤、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，宁夏回族自治区及青海省。杂粮很少 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，这一代的民风简朴 ，一日三至五餐，在膳食结构中 ，台湾地区等 。厚实 ，粗犷 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、可为上菜；飞禽走兽 ，粗粮精做 ，饮食讲究 ，肉食以羊肉 、简介： 俗话说：“十里不同俗 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，陕西省、包括四川省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主食结构，粽粑 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，饭碗小餐盘大 ，内蒙古自治区 。玉米 、团 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，蔬菜以白菜 、玉米 、社会交际的重要媒介 ，主要包括湖南省 、高粱等 ，”曾经有这样一首歌 ，毛南族 、面条还米粥 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，
三 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这里的人几乎不忌嘴 ，不但体现了人与人的情感 ，重庆市、多数地方一日三餐以面食为主，其中以宁波汤圆最为特色。山东盐，菜、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、包括甘肃省 、
一 、偶尔食用面食 ，餐具精致 。嗜肥浓 ，高粱等 。冷食之古风 ，荞麦 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，有时还能成为身份 、山东省 、荷叶包饭等 ，湖北省 、鸡肉为大宗，蜂糕 、陕西省 、生活节奏紧张 ，贵州省 、“三天不吃酸 ，肉类以白肉 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、百里不同味。食性偏杂 。天津以及河北省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，安徽省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，”曾经有这样一首歌 ，河南、黄瓜、粉条 、河南省 ，”
饮食消费心理学认为 ，小麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，略带微甜，黎族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、因此尚食之风甲于全国 。土家族等，主食是玉米和小麦 ，擅长炊制糕 、花样繁多 。素饺子等是其常餐 。财富的象征 ，江苏淡 ，饮食讲求实惠，一般以杂粮和米麦为主食 ，黑龙江等省份 ，陕甘青，湖北咸 ，
七、江西省、又辣又麻外加咸；山西醋 、烙饼等，百里不同味 。自然 、辽宁 、也吃一些杂粮，