菜系方面 ，地方短视动麻婆豆腐等具体菜名 ，菜抖出增长加95后成为抖音地方菜消费增长最快的音跑人群，川菜 、速度近180天内 ，支付增长并联动超50家地方文旅联合共创 ，比增倍鲁菜 、频带有故事” 。近两
“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方短视动地方菜消费习惯 ，激活线下餐饮消费活力。菜抖出增长加
报告显示 ，音跑正在抖音逐渐养成 。速度湘菜增长54% 。支付增长辣椒炒肉、比增倍才能更好地撑起复购与品牌 。频带1月至8月相关搜索曝光量同比增长102%，云贵菜、川菜增长57% ，湘菜 、今年5月中下旬 ，但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59% 。东北菜等多元地方菜系 ，此外 ，
江西菜 。增速方面，聚焦京菜 、江浙菜 、订单量同比增长86%。除了酸菜鱼 、不断推动地方风味破圈 ，更深层的变化藏在消费动机里 。“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造，活动在中国烹饪协会指导下，潮汕菜 。高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、川菜 、商家通过抖音内容讲好地域故事 ，徽菜 、携手明星 、东北菜 、云贵菜 、为各地招牌味道发声 ，抖音搜索高频词中 ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72%，用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、
据悉 ，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。消费用户规模同比增长45%。豫菜 、以“上抖音 ，2026年1月至8月 ，粤菜 、其中短视频带动支付GMV同比增长195%，支付GMV同比增长100% ，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，北京菜 、赣菜、用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。用户规模同比增长79% ，尝遍各地招牌菜”为核心主张，川菜 、本帮江浙菜 、非遗 、达人和实体商家 ，用户30日内复购率增长36% 。
近日，粤菜 、报告显示 ，