盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡汤 、枣庄
大盘辣子鸡中
，最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，辣鸡却被辣椒“掩埋”
。枣庄菜、看着就过瘾 ，当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配，为了能继续大快朵颐
，当然 ，啃也啃不够。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，味道浓重 ，冒尖的一盘，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡端上来就冒着香气，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
菜 、枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油 ，无药害、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香 。枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，