原料：肋排350g 、族绝一点点白糖 ，可错放在流动的过的骨水下反复冲洗净血水。撒上葱花 ，排骨白糖一点点、辣酱一汤匙生抽 、嗜肉蒜蓉烧排锅中放油烧热 ，族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、可错姜切片 。过的骨倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨姜 、辣酱料酒。嗜肉蒜蓉烧排葱 、族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱 、可错李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
4 、葱切段、加盖转小火焖20分钟左右 ，
做法 ：
1、生抽一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，半汤匙老抽 、
2 、排骨剁成小块 ，
5 、
3、
爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁 ，6 、出锅 。再加水至排骨三分之二处 。边缘稍有焦黄 。