荷兰汁做法：
1 、式早保持比小开锅再小一点的尼迪火力 ，如果没有可以用白醋代替 。克蛋
12 、成做出经餐班包裹住蛋黄后捞出 。典英也可以在水中加入白醋 ，式早蛋黄2个打散后 ，尼迪水一定要煮沸。克蛋
4 、成做出经餐班时间和火力要掌控好 。典英用蛋抽顺着一个方向把锅里的式早水搅至出漩涡。浇上荷兰汁即可。尼迪无粗泡 。克蛋因为蛋黄内部是溏心的状态 ，最后放上水波蛋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，拌匀后加入盐 、盐1/4茶匙(约1克) 、避免弄破。注意一定要一点一点的加入 ，
5 、
原料 ：吐司2片 、90秒左右 。
2 、吐司烤干 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、烧一锅滚开的热水 ，然后转小火 ，
11 、放在火腿上 。液体膨大绵细 ，
5 、
6、再烤好的吐司上放一片火腿。根据喜欢的口感自行掌握 。
7 、避免把蛋液烫熟 。
17、吐司用烤箱烤制微脆 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，约10分钟左右，鸡蛋2个 、
2 、
13、烧一锅开水，迅速磕进一个鸡蛋，打至颜色发白 ，火腿1片 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，更加光滑利落 。非常好吃 。蛋黄2个 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。捞出用清水冲洗沥干 。具体所需的时间跟火力有关 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
14 、可以帮助鸡蛋成形 。浇上荷兰汁即可食用。
3、加入5ml苹果醋 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
8 、再摆上菠菜。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，打入鸡蛋 。
图中原料是制作荷兰汁的原料，也可以微波低温融化 ，黄油可以隔水融化 ，18 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
16 、
9 、切碎的菠菜更加方便食用 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
友情提示：
1、用刀适当切碎 ，
15 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
3 、烟熏三文鱼3片 、滴入几滴白醋 。而不是隔热水打发 ，容易把鸡蛋至熟 。菠菜用热水焯烫5秒 ，水开后关小火 ，黄油200克 、
4 、隔热气打发鸡蛋 ，不要搅动，请自行判断 。我用的是170度 ，器皿不要贴在热水上 ，制作荷兰汁时 ，
10 、但需要小心操作，鸡蛋不容易快速成型 。中间翻面一次。如果水不够热 ，