10 、咸蛋
8、黄瘦
2 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，蚝油 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦
肉肠生菜、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠9、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦白糖 、肉肠
3 、食盐 、
4 、锅内烧开水 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。马铃薯生粉15克 ，生菜洗净。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄 、
6、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克
配料 ：瘦肉、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生抽 、生姜 、
5 、粉有些厚了）
7 、