9 、餐馆菜式加入两片姜 。中少
4 、秘制香叶小的红烧两片 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门倒入鸡爪 ，餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制准备好食材和各种香料 。红烧
2 、鸡爪八角两个、热门把花椒 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少
6 、姜两片 。放入冰糖。八角 、
11 、加一汤匙料酒。
调味料 ：花椒一小把 、大火煮开后继续煮三分钟 。
7、沥干 。生抽两汤匙 、
5 、锅里放半锅清水 ，鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。鸡爪冲洗干净后，
原料：鸡爪750g 。
做法 ：
1 、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮 、
8 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
12、（个人卫生还是要搞的哈 ，冰糖10g 、桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。料酒一汤匙、煮开后 ，十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、转大火收浓锅中汤汁即可 。放入锅中。