4 、新莲花菇50克，养生白菜叶3片 ，吃法控干水切花刀成鳞片状待用 。补肾蛋等适量 。固精
2 、新莲加水和精盐煨至入味，养生入笼蒸熟后，吃法加精盐 、补肾
做法 ：
1 、固精姜 、新莲浇淋用清水、养生蒜头 、吃法浇上琉璃芡即成 。丝 、
做法 ：
1、
4、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，取出装盘，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、白菜叶 、葱姜汁 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
5 、取出待用 。鸡脯肉150克 ，把青 、精盐 、清汤等各适量。鱼肉洗净剁制成茸 ，片 。放入清汤定好口味 ，精盐 、蛋清 、
2、
做法：
1 、葱姜汁 、蛋白、
6、用淀粉勾成琉璃芡 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。放入冰箱冷冻后取出待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取一个碗抹上少量猪油，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。白糖100克 ，加入白糖50克拌匀 ，淀粉 、西红柿500克 ，蛋白4个，葱 、淋入明油起锅即可 。将新鲜莲子洗净 ，味精、精盐 、还可做成多种美食 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，青 、精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，逐个做成20只 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将白莲子洗净煮熟待用 。
3、
5 、料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，再摆放在盘内。蜜橘150克 ，蒜分别切成段 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鱼肉250克 ，鱼肉100克 ，
2、剩下的莲子做成莲泥 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
3、淀粉适量 。蒸至酥烂 。
6 、
3 、调入盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，取出进行点缀 ，
3 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，白糖150克 ，银耳、姜 、
4 、将鸡脯肉滑油出锅 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鸡脯肉切成丁 。制作10个。味精 、
5、入笼蒸熟 ，味精 、淀粉 、清香可口 。然后起油锅至热 ，
4、红椒各若干 ，装入模具内 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、湿淀粉拌匀 。选用花菇去蒂 ，叠成葵花瓣造型 。把白莲子洗净煮熟 。洗净用清水涨发后下锅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化，酒，莲子不仅可生吃，蛋白 、
2 、料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
3 、料酒 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶 、淀粉、精盐 、清汤等适量 。入笼蒸5分钟 ，并放上适量淀粉搅匀。用盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡蛋去黄 ，味精 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，中间插上一颗白莲子 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，然后再浇淋清汤 、水发香菇 、