2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想盐 、联翩
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw酒 、火腿材 料：熟火腿肉4两 、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、加入佐料 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、鸡蛋清 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、豆腐茸 、菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、味精 、胡萝卜泥 、胡萝卜2两,姜末5分 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。上笼蒸约五分钟取出。