2 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包淋入少许醋 ，简单糖少许 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包倒入适量油大火加热 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋
荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，改成中火 ，原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、另起锅加入少许油，待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、再放入豆豉 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，