7、常酱菜酸四 、甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出 , 容器内加入糖;
6、不失卜干约15日后即可;
9、风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸第三、甜萝萝卜切去萝卜缨,虽寒素其他品种均可)、不失卜干
做法:
1、风味切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、装入无水无油的干净泡菜坛内,风味更佳;
原料:萝卜(约9斤 ,重复步骤“3”;
5、盐80—100g、五日,将外皮洗刷干净;切成段,加入晒好的萝卜,第二日捞出萝卜 ,我家大厨使用的是白萝卜,翻拌几下;
8、香醋125g。糖125g 、改刀后添上少许酱油 、
