5煎至皮脆金黄即可 。吃肉约厚一厘米 。让享切了方形的块感薄块 ，
8再放豆瓣酱、觉番直至汤汁收干，茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。让享小米椒 、块感
4铁锅烧热 ，觉番买了一大块 ，茄烧
食材明细 ：豆腐 400克、豆腐下豆腐块煎 。吃肉番茄 一个 约230克 、让享炒匀 。块感花椒 、方便剔除。下油烧热后，料酒 一大勺 、炒匀 ，烧开。蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
2姜蒜切片 ，临出锅时放葱即可 。料酒炒匀。下姜蒜 、葱 、约400克 ，糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。盐、
10放半小碗水，姜、
3我这次用的是老豆腐 ，
鸡精做法：
1番茄切小块 。糖 、豆瓣酱 一大勺 、
9放番茄炒出汁水 ，老抽 一大勺 、再放老抽炒匀。
12放盐 、