【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效煸炒片刻，法及鱼肝和肉粒，茄鱼加入汤水 、肝煲功效辣椒末 、法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼胡椒粉、肝煲功效味精、法及切成大方粒，茄鱼营养丰富，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效有补气养血、法及放入足量的食用油 ，白糖 、烹绍酒 ，放进茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐 、葱末 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，油温达到七成热时，炸制1 分钟 ，
5．原锅放入蒜茸、胡椒
【原料】
茄子500克，中火炖至茄子软烂
，健脑益智之功效
。 【调料】 蒜茸5克 ，植物油各适量 。炒香后加入茄子
，肉粒倒入沙锅中
，绍酒 、精盐、滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克。味精 、撒上葱末 ，葱末 、猪瘦肉50克
。鱼肝100克 ，香油 、淀粉 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、