4 、特色准备好材料 。惹味
3、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，不用再另放盐 。惹味加入蚝油，菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
6 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味
8 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎炒均后。
9 、油适量
做法 ：
1、出油太少 ，
2 、要加油入 。
5 、生葱头切丝备用 。糖适量 、
10 、排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。排骨煎出油后 ，
7、装碟即可食用。
材料 ：排骨750克 、烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，加入葱头丝炒香。葱头适量、