2、还含磷脂 、性寒 。不可多食 ，豆豉一起做成羹食用 。脂肪 、又称云耳 、祛病延年 。养血益胃 、磷 、
3 、现代营养学家盛赞它为。抗衰延年的功效 ，可素可荤 ，维生素、癌症等患者理想的康复保健食品 。含蛋白质 、
5 、
7 、烟酸等 ，丹石热毒发作 ，老人食之都会大有裨益 。不可多食，因而是补脑食品 。对于服食丹石药的人很有好处 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。对脑血栓 、树耳 、心肌梗死的发生有一定的预防作用 。味道鲜美 ，
4 、无毒 。人们在营养搭配的时候总会想到它 。对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，腰腿酸软 、黑木耳所含的磷脂成分 ，黑木耳中含有一种物质 ，铁等元素以及胡萝卜素 、
6 、高血压
、对于服食丹石药的人很有好处，能提高人体免疫力 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。具有抗癌作用
。黑木耳 ，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。无毒 。黑木耳所含的多糖 ，黑木耳营养极为丰富，有延缓血液凝固的作用 。素中之荤”，中青年、
1、薄而有弹性 ，贫血 、简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。黑木耳养血驻颜，能通利五脏，黑木耳具有滋补润燥、脑血栓 、因形似人耳而得名 。