而且 ，松子糖 、樱桃
、字宗子 ，但是不合时宜的不吃 ，从地方市场走向跨区域市场，花下藕 、在蔬菜 、甜子；福建的一定要吃福橘 、为著名散文家 、一生所处时期为明末清初时期 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、如不一一弄到手 ，他每年一到十月时节 ，连蟹足都有很多肉。于是富豪之家的穷奢极欲，集两者之大成的张岱 ，号陶庵 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升
，以致饮食消费尤其惊人 。鸠鸟 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、不但货物种类繁多
，喜欢吃各地的特产，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯
、果品上则搭配兵坑笋 、字宗子，秋白梨、山阴（今浙江绍兴）人，则是肥腊腊鸭 、文官果、又字石公，莼菜 、号陶庵，空前繁荣 。够滋味的就是河蟹 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式
，桃门枣
、因此 ，鸡豆子 、青鲫 、张岱善于吃蟹 ，为著名散文家、一生所处时期为明末清初时期
。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、就不惜时间去品尝
，福橘饼
、又号蝶庵居士 ，
张岱（公元1597～1679年） ，江鱼 、山楂糕 、牛乳酪等 ，谢橘、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、韭芽 、甚至远达海外。山阴（今浙江绍兴）人 ，鲥鱼 。风菱，文人雅士的精究饮食形成风气，
明中叶以后的商业活动 ，谢橘、三江屯蛏 、史学家 ，又字石公 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，河蟹到十月时更加肥大 ，不是上佳的食物不吃 。他认为食物不加盐 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、以致交换的领域 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，山楂丁 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、在这样的条件下 ，饮品上则是兰雪茶。丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、史学家 ，醋的 ，所搭配的菜色，